GEBACKEN · GESCHNITTEN · MITGENOMMEN
Täglich gebacken, und die Auswahl wandert mit der Saison. Iss dein Stück bei uns im Café oder nimm es mit nach Hause.
AUS DER BACKSTUBE
Ein guter Kuchen lässt sich nicht beschleunigen. Der Teig braucht seine Ruhe, der Ofen seine Zeit, und am Ende muss alles auskühlen, bevor das Messer angesetzt wird. Deshalb backen wir jeden Tag neu statt auf Vorrat.
Darum gibt es bei uns nicht das ganze Jahr dasselbe. Was gerade Saison hat, bestimmt mit, was gebacken wird. Ein Klassiker bleibt ein Klassiker, aber daneben gibt es immer wieder etwas Neues zu entdecken.
IM CAFÉ
Der Apfelstrudel, die Topfentorte mit ihrer cremigen Füllung, der Schokoladekuchen für alle, die es schokoladig mögen. Dazu kommt der Kuchen der Woche, der nie lange gleich bleibt. Such dir dein Stück aus und setz dich mit einer Melange oder einem Verlängerten dazu. So schmeckt ein Nachmittag in der Altstadt.
FÜR ZU HAUSE
Manchmal soll der Kuchen nicht im Café bleiben, sondern auf deinen Küchentisch. Kein Problem: Sag uns, was du gerne hättest, und du nimmst es gleich mit. Ob für den Besuch am Nachmittag, für die Familie am Sonntag oder einfach für dich am Abend. Wenn du wissen willst, was es heute gibt, ruf kurz an.
GANZ EINFACH
Mittwoch bis Freitag ab 8 Uhr, Samstag und Sonntag ab 9 Uhr. Montag und Dienstag bleibt der Ofen aus.
Schau, was es heute gibt, und frag nach dem Kuchen der Woche. Wir sagen dir gern, was heute frisch aus dem Rohr gekommen ist.
Wir packen dir dein Stück ein, und du trägst es heim. Kaffee kochen, Teller herrichten, fertig ist die Jause.
Ein Stück Altstadt-Café für deinen Küchentisch.
ZU HAUSE GENIESSEN
Apfelstrudel
Lauwarm ist Strudel am besten. Ein paar Minuten bei mittlerer Hitze im Backrohr, und der Teig wird wieder knusprig.
Topfentorte
Topfentorte gehört in den Kühlschrank. Nimm sie eine Viertelstunde vor dem Servieren heraus, dann kommt die Creme richtig zur Geltung.
Schokoladekuchen
Schokolade entfaltet ihr Aroma, wenn sie nicht zu kalt ist. Lass den Kuchen bei Raumtemperatur stehen, bevor du ihn anschneidest.
Heimweg
Die Schachtel flach halten und nicht zwischen Einkäufe quetschen. So kommt jedes Stück so bei dir an, wie wir es eingepackt haben.
GUT ZU WISSEN
Deine Frage ist nicht dabei?
Apfelstrudel, Topfentorte und Schokoladekuchen stehen auf unserer Karte, dazu kommt der Kuchen der Woche. Was genau heute da ist, erfährst du am schnellsten per Anruf.
Herzstück ist Topfen, der österreichische Frischkäse. Er macht die Füllung cremig, leicht säuerlich und angenehm frisch – ein Klassiker zum Kaffee.
Weil wir jeden Tag backen und uns dabei nach der Saison richten. So bleibt die Auswahl abwechslungsreich, und es lohnt sich, öfter vorbeizuschauen.
Von Mittwoch bis Sonntag, solange das Café geöffnet hat: Mi–Fr von 8:00 bis 18:00, Sa–So von 9:00 bis 17:00. Montag und Dienstag ist Ruhetag.
MUSTERGASSE 2 · INNSBRUCK
Der Kuchen ist frisch gebacken, die Melange schnell gemacht. Komm vorbei und such dir dein Stück aus – zum Hinsetzen oder zum Mitnehmen.